Anoter également à San Bartolomé, les cultures de patates douces appelées "Boniatos". San Bartolomé est un village du 16e siècle. Près du village de Mozaga se trouve symboliquement le centre géographique de l'île avec le "Monumento al Campesino" érigé par César Manrique en hommage au travail des paysans sur l'île.
SanBartolomé era originariamente conosciuta come Aldea de Ajei dagli abitanti indigeni dell’isola pre-ispanica Guanche, che si traduce come “piccola città “. Questa cittadina è l’agglomerato urbano più centrale di Lanzarote e come tale divenne un punto di raccolta per gli isolani spaventati durante il periodo delle incursioni dei pirati nel XVI e
Paracualquier consulta de este tipo debe acudir primero a la Unidad de Salud Oral u odontólogo/a de cupo y zo-na. Allà le dirán en que centro pueden realizarle stas e prestaciones. C/ Alfonso XIII, 4 35003 – Las Palmas de Gran Canaria Telf.: 928 45 22 29. Rambla de Santa Cruz, 53 38006 – Santa Cruz de Tenerife Telf.: 922 47 42 71.
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